Entenleber-Parfait, alkoholhaltige Pflaumen & geröstetes Brioche
Duck Liver Parfait, Boozy Prunes & Charred Brioche
15,50 €
51 Cornmarket · Cork
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß9%
- Fett80%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiger Aufstrich aus Entenleber, begleitet von in Alkohol eingelegten Pflaumen und geröstetem Brioche.
Typische Zutaten
- Entenleber
- Pflaumen
- Alkohol
- Brioche
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?