Parfait de ficat de rață, prune alcoolizate și brioche rumenită
Duck Liver Parfait, Boozy Prunes & Charred Brioche
15,50 EUR
51 Cornmarket · Cork
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine9%
- Grăsimi80%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O untare fină din ficat de rață, însoțită de prune înmuiate în alcool și brioche prăjită.
Ingrediente tipice
- ficat de rață
- prune
- alcool
- brioche
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?