Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet
op vel gebakken kabeljauw filet
39 €
JB · Brüssel
Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet mit Chicorée in Rahm und Hollandaisesauce.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett58%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kabeljaufilet, in der Haut gegart, um die Textur zu erhalten, begleitet von cremigen Endivien und Hollandaise-Sauce.
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Endivien
- Sahne
- Hollandaise-Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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