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Pavillon Steak House

Brünn · Steakhaus · €€€€ · 52 Gerichte · 55 CZK – 9.900 CZK · Vegetarierfreundlich

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Öffnungszeiten
  • Montag11:00–23:00
  • Dienstag11:00–23:00
  • Mittwoch11:00–23:00
  • Donnerstag11:00–23:00
  • Freitag11:00–24:00
  • Samstag12:00–24:00
  • Sonntag12:00–21:00

Was man hier bestellen sollte

VORSPEISEN STARTERS

  • Tartar

    390 CZK≈ 16,00 €
    Tartare

  • Carpaccio

    410 CZK≈ 16,82 €

  • Tataki

    430 CZK≈ 17,64 €

  • Burrata

    370 CZK≈ 15,18 €

    Burrata serviert mit Tomate, Kimchi, Kirschtomate, Shiso und Reis.

  • Pohořelice Forelle

    390 CZK≈ 16,00 €
    Pohořelice trout

SUPPEN SOUPS

  • Consommé

    170 CZK≈ 6,97 €

  • Cremesuppe

    190 CZK≈ 7,79 €
    Cream

    Cremesuppe mit Wildpilzen, Kartoffeln, Trüffel, Ricotta und Liebstöckel, serviert mit Sauerteigbrot.

SALATE SALADS

  • Tagliata

    490 CZK≈ 20,10 €

  • Gartensalat

    180 CZK≈ 7,38 €
    Garden

    Salat aus Kopfsalat, Tomate und Zucchini mit Balsamico-Vinaigrette.

ZUSÄTZLICHE BEILAGEN EXTRA SIDES

STEAKS

  • Filet

    410 CZK≈ 16,82 €
    Tenderloin
    per 100 g

  • Filet Kanada AAA

    710 CZK≈ 29,12 €
    Tenderloin Canada AAA
    per 100 g

  • Entrecôte Uruguay

    310 CZK≈ 12,72 €
    Striploin Uruguay

    Black Angus Entrecôte.

    per 100 g

  • Rib-Eye aus Uruguay

    340 CZK≈ 13,95 €
    Rib-eye Uruguay

    Black Angus Rib-eye.

    per 100 g

  • Rib-eye U.S. Prime

    620 CZK≈ 25,43 €

    Rinder-Rib-eye.

    per 100 g

  • Wagyu Rib-eye A5+ Japan

    1.300 CZK≈ 53,33 €
    per 100 g

  • Lammkoteletts

    360 CZK≈ 14,77 €
    Lamb chops
    per 100 g

  • Hähnchen Supreme

    180 CZK≈ 7,38 €
    Chicken supreme

    Mais gefüttertes Hähnchen mit Thymian und Zitronenschale.

  • SURF & TURF

    2.150 CZK≈ 88,19 €

    Rinderfilet und Hummertail serviert mit Beurre Noisette.

FISCH FISH

  • Thunfischsteak

    430 CZK≈ 17,64 €
    Tuna steak
    100 g

BEILAGEN SIDES

  • Grenaille-Kartoffeln

    110 CZK≈ 4,51 €
    Grenaille

    Grenaille-Kartoffeln mit Knoblauchkonfit und Thymian.

  • Pommes Frites

    110 CZK≈ 4,51 €
    French fries

    Pommes Frites, in Rindertalg zubereitet.

  • Kartoffelpurée

    120 CZK≈ 4,92 €
    Potato purée

    Kartoffelpurée mit Beurre Noisette und Schnittlauch.

  • Kartoffelcroketten

    210 CZK≈ 8,61 €
    Potato croquettes

    Kartoffelcroketten mit Prager Schinken, Comté, Trüffel und Mayonnaise.

  • Grüne Bohnen

    220 CZK≈ 9,02 €
    French beans

    Grüne Bohnen mit Spinat, Feta, Lardo, Mandeln, Chili und Honig.

  • Falafel

    170 CZK≈ 6,97 €

    Falafel mit Cashew, Labneh, Granatapfel, Schalotte, Petersilie und Kokosnuss.

  • Mais

    200 CZK≈ 8,20 €
    Corn

    Mais mit Aioli, Parmesan und Jalapeños.

SAUCEN SAUCES

  • Demi-glace

    130 CZK≈ 5,33 €

  • Pfeffer

    105 CZK≈ 4,31 €
    Peppercorn

  • Pilz

    130 CZK≈ 5,33 €
    Mushroom

  • Hollandaise

    95 CZK≈ 3,90 €

  • Pflaumen-BBQ

    85 CZK≈ 3,49 €
    Plum BBQ

  • Aioli

    85 CZK≈ 3,49 €

  • Amerikanische Mayonnaise

    85 CZK≈ 3,49 €
    American mayo

  • Chili-Mayonnaise

    85 CZK≈ 3,49 €
    Chilli mayo

FÜR MEHR PERSONEN FOR MORE PEOPLE

  • Stekauswahl

    600 g 2.600 CZK≈ 107 €1 200 g 4.800 CZK≈ 197 €
    Steak selection

    Stekauswahl inklusive Filet, Rib-eye und Entrecôte, serviert mit Grenaille-Kartoffeln, Gemüse, Salat, Demi-Glace und Aioli.

  • Premium-Stekauswahl

    600 g 5.400 CZK≈ 222 €1 200 g 9.900 CZK≈ 406 €
    Premium steak selection

    Premium-Stekauswahl mit Kanada-Filet, Wagyu A5 Rib-eye und USDA Entrecôte, serviert mit Gemüse und Salat.

  • Meeresfrüchte-Bisque-Platte

    1.850 CZK≈ 75,89 €
    Bisque seafood platter
    500 g

HUMMER LOBSTER

SMASH BURGERS

  • Klassischer Käse

    340 CZK≈ 13,95 €
    Classic Cheese

    Rinderburger mit Cheddar, Essiggurken, Brioche, Mayonnaise und Pommes Frites.

  • Speck Käse

    370 CZK≈ 15,18 €
    Bacon Cheese

    Rinderburger mit Speck, Cheddar, Brioche, Mayonnaise und Pommes Frites.

  • Ventricina Chili Käse

    390 CZK≈ 16,00 €
    Ventricina Chilli Cheese

FÜR KINDER FOR KIDS

  • Hähnchenschnitzel

    195 CZK≈ 8,00 €
    Chicken schnitzel

    Hähnchenschnitzel serviert mit Kartoffelbrei oder Pommes Frites.

  • Frischer Fisch

    285 CZK≈ 11,69 €
    Fresh fish

    Frischer Fisch serviert mit Kartoffelbrei oder Pommes Frites.

  • Spaghetti

    210 CZK≈ 8,61 €

    Spaghetti mit Tomaten- oder Käsesauce.

NACHSPEISEN DESSERTS

Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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