Artischocken-Absolut (Creme, Confit, Tempura) und geräucherte Aal
Absolute of Artichokes (cream, confit, tempura) and smoked eel
16 €
albarestaurante_es · Alicante
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß15%
- Fett62%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Artischockengericht mit verschiedenen Texturen, bestehend aus Creme, Confit und Tempura-Zubereitungen, serviert mit geräuchertem Aal.
Typische Zutaten
- Artischocke
- geräucherter Aal
- Mehl
- Ei
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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