Il Melograno

Oktopus-carpaccio.

Tatar od crvenih škampja.

Kalbfleisch mit Thunfischcreme.

Carpaccio od junetine sa crnim tartufom.

Burrata sa mednim paradajzom.

Špageti s venerinim školjkama.

Orecchiette s bolonjeze sosom.

Paccheri s rakovima.

Rižoto sa šampanjcem i crnim tartufom.

Trio brancina s miješanim povrćem.

Grilani oktopus s pireom.

Saltimbocca po rimskom načinu sa špinatom.

Junetina file s pireom.

Narezani junetinski stek s krompirom.

Panettone s kremom od šampanjca.

Profiteroles sa 24-karatnim zlatom.

Sorbet od ananasa.

Salata od hobotnice, tatar od tune, carpaccio od sabljača, carpaccio od divljeg lososa, anchovi i konfit od luka.

Carpaccio od cvekle sa pinjolima.

Ravioli sa crnim tartufom.

Orecchiette sa trakicama junetine, mednim paradajzom i Parmigiano Reggiano sirom.

Rižoto s jastogom.

Rižoto s povrćem.

Divlji losos s ljubičastim pireom od krompira.

Filet mignon s sosom od zelenog papra i pečenim krompirom.

Ribeye s krompirom od ruzmarina.

Filet od mladog teleta s bijelim vinom i puterom na špinatu.

Grilano povrće.

Jagode i šampanjac.

Profiteroles sa 24-karatnim zlatom.

Sorbet od ananasa.

Carpaccio od hobotnice s limunom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Dünn geschnittener Milchkalbsrücken mit Thunfischcreme.

Burrata s mednim paradajzom.

Carpaccio od junetine file s Cipriani sosom.

Ručno rezani junetinski file sa alpske pašnjake.

Domaći ravioli s bundevom i kaduljom.

Špageti s divljim škampima u temeljcu od rakova.

Orecchiette s komadićima junetine, mednim paradajzom i origanom.

Tagliolini u puterastom sosu sa crnim tartufom.

Grilani file divlje brancine.

Kolutovi teletine u limunovom sosu.

Black Angus Ribeye hranjen žitaricama.

Junetina file sa alpske pašnjake.

Špinat s puterom.

Pečeni krompir s ruzmarinom.

Miješana salata.

Miješano sezonsko povrće.

Pire od krompira sa crnim tartufom.

Medni paradajz sa slatkim divljim lukom.

Vanilija krema s Tahiti vanilijom i pireom od jagoda.

Sorbet od limuna pomiješan s vodkom i Proseccom.

Sorbet od limuna.

Sorbet od ananasa.

Palačinke sa tamnim čokoladnim sosom.