Orecchiette con Straccetti di Manzo
€ 29
Il Melograno · Beč
Orecchiette sa trakicama junetine, mednim paradajzom i Parmigiano Reggiano sirom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini23%
- Masti41%
- Ugljikohidrati36%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Mala tjestenina u obliku uha pomiješana sa trakicama govedine, paradajzom zaslađenim medom i rendanim parmezanom.
- Kuhinja
- Italijanska (Puglieska)
Tipični sastojci
- orecchiette
- govedina
- med
- paradajz
- parmigiano reggiano
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu orecchiette. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Ime po
- uho
Je li vam se svidjelo jelo?