Ореккьєте з яловичиною
Orecchiette con Straccetti di Manzo
29 EUR
Il Melograno · Відень
Ореккьєте з соломкою яловичини, медовими томатами та пармезаном.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки23%
- Жири41%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленька паста у формі вушок, змішана з смужками яловичини, томатами з медом та тертим сиром пармезан.
- Кухня
- Італійська (Пульєська)
Типові інгредієнти
- orecchiette
- яловичина
- мед
- томати
- parmigiano reggiano
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Орекієтте. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- вухо
Вам сподобалася страва?