HeJi Restaurant
Vilnius · Japanska · €€€ · 120 jela · € 0 – € 295 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- MonZatvoreno
- Tue17:00–24:00
- Wed17:00–24:00
- Thu17:00–24:00
- Fri17:00–02:00
- Sat17:00–02:00
- SunZatvoreno
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Glavni jelovnik
-
Bluefin Otoro New style
-
A5 Wagyu Beef Toast With Caviar
-
White Miso Grilled Scallop
Škampi s Hokkaido regije na žaru, posluženi s ikura i krem sosom od bijelog luka.
-
Wagyu govedina i morski ježac sushi s tartufom, yuzu kosho, wasabijem, shiso listom i sjemenkama susama.
-
Bluefin Tuna Otoro Steak
Steak od otoro plavokrine tune s ponzu espuma, pečenim povrćem i maitake gljivama.
-
Matcha i bijeli čokoladni tiramisu s ladyfingers keksima i drobljenim orašastim plodovima.
-
Marinated Fruit Tomatoe
Marinirani cherry paradajz i patlidžan s tosazu želeom, umeshu likerom i koricom limete.
-
Seasonal Mushroom Spring Roll
Spring rolls punjeni shiitake i eryngi gljivama, tartufom i pastom od gljiva.
-
Slow-Cooked White Miso Redish
Karfiol i pržene maitake gljive u bijelom miso i kombu-shitake dashi sosu.
-
Vegetarian Temari Sushi
-
Truffle Eggplant
-
Oscietra Royal Petrossian
30 g € 8550 g € 125125 g € 275Luksuzan kavijar -
Baika Royal Petrossian
30 g € 9550 g € 135125 g € 295Luksuzan kavijar -
Oscietra Caviar Shot
-
HeJi Arancini With Caviar
Hrskavi rižini arancini s dinstanim shiitake gljivama, tartufom i comté sirom.
-
Uni Negitoro with Caviar
-
Imperial Pecking Duck Toast With Caviar
Mađarska patka i umak od šljiva posluženi na tostu s kaviarom.
-
A5 Wagyu Beef Tartare Toast with Caviar
A5 wagyu beef tartare na Hokkaido mlijekom kruku s kaviarom.
-
Wagyu Tataki
€ 25€ 29 -
New Style Hamachi Sashimi
Hamachi sashimi s goma sosom, vlasima mladog luka i uljem od čilija.
-
Salmon Tataki novog stila
€ 21€ 22New Style Salmon Tataki -
New Style Blue Fin Tuna Sashimi
-
Škampi sashimi novog stila
€ 25€ 28New Style Scallop SashimiHokkaido škampi sashimi s yuzu dresingom i ikra pastrmke.
-
Akami plavokrine tune
€ 6€ 17€ 20Blue Fin Tuna Akami -
Otoro plavokrine tune
€ 8€ 22€ 24Blue Fin Tuna Otoro -
Ikura Gunkan
€ 6 -
Tuna And Salmon Gunkan
-
Crab Gunkan
€ 6 -
Crab Roll
€ 24€ 28Roll od obraza raka s avokadom i tobiko ikrom.
-
Salmon Roll
€ 24Losos roll s teriyaki sosom, shichimi začinom i avokadom.
-
Spicy Negitoro Roll
€ 24€ 25 -
Unagi Roll
€ 28€ 30Eel kabayaki roll s krastavcem, avokadom i yuzu kosho sosom.
-
Tempura Shrimp Roll
Shrimp tempura roll s čili bijelim lukom, teriyaki sosom i majonezom.
-
Wagyu Roll
€ 28€ 32Wagyu tataki roll s krastavcem, avokadom i yakiniku sosom.
-
Avocado Roll
€ 16Roll od avokada i krastavca.
-
Crab Temaki
€ 14Snow crab temaki s majonezom i ikrom pastrmke.
-
Salmon Temaki
€ 14Losos temaki s avokadom i ikrom pastrmke.
-
Hamachi Temaki
€ 19Hamachi temaki s jalapeño papričicom.
-
Blue Fin Tuna Akami Temaki
-
Blue Fin Tuna Otoro Temaki
-
Unagi Temaki
€ 19Unagi eel temaki s teriyaki sosom i krastavcem.
-
Wagyu Temaki
€ 19Wagyu temaki s krastavcem i yuzu kosho sosom.
-
Avocado i krastavac temaki.
-
Shrimp temaki s čili bijelim lukom, majonezom i teriyaki sosom.
-
Omakase tanjir
€ 115Omakase PlatterTanjir s izborom tri vrste sashimi, dva sushi rolla i tri nigiri.
-
Signature Omakase Platter
Tanjir s izborom pet vrsta sashimi, dva sushi rolla i četiri nigiri.
-
Heji Arancini
€ 19Hrskavi rižini arancini s dinstanim shiitake gljivama, tartufima i comté sirom.
-
Wagyu striploin sando s sando-mustarda sosom na Hokkaido kruku.
-
Toast Beef Tartar
Beef tartare na Hokkaido mlijekom kruku s yuzu i tartufom.
-
Beef Tataki
€ 24 -
Salmon Tataki
€ 24Salmon tataki s hrskavim špinatom i sezam dresingom.
-
Japanski A5 Wagyu striploin
€ 115€ 175Japanese A5 Wagyu StriploinKagoshima A5 Wagyu striploin zren u maslacu.
-
Australian Wagyu Tajima Striploin
-
Argentina Prime biftek
-
USDA Prime Rib Eye
€ 105 -
Australski čisti Wagyu rib eye s ocjenom mramornosti 9-10.
-
Cijela pečenica od mađarske patke sa začinima
Mađarska patka sa začinima od pet začina poslužena uz palačinke, krastavac, krušku, poriluk, zelenu salatu i umak od šljiva.
-
Polovina pečenice od mađarske patke sa začinima
Mađarska patka sa začinima od pet začina poslužena uz palačinke, krastavac, krušku, poriluk, zelenu salatu i umak od šljiva.
-
Lamb Carre
€ 58Grilani janjetina poslužena s povrćem.
-
Goveđi rebaro u dashi temeljcu od gljiva s japanskim tare umakom, orzom i sezonskim povrćem.
-
Miso Eggplant
€ 32 -
Grilani brancin poslužen uz ukiseljenu krušku, smeđe maslac i tomato kosho salsa.
-
Gindara No Miso
€ 42€ 56Crni kod mariniran u yuzu miso umaku, poslužen uz gari.
-
Grilled Lobster
€ 75Grilani jastog poslužen uz maslac i bisque u Sichuan stilu.
-
Steak od plavog tona otoro s ponzu umakom, teriyaki umakom i grilanim povrćem.
-
Izbor sezonskog grilanimog povrća.
-
Ikura Gohan
€ 12Takumi riža s ikrom pastrmke, žumancem i ponzu umakom.
-
Dashi riža poslužena sa sezonskim gljivama.
-
Seasonal Orzo
€ 12Orzo pripremljen s dashi temeljcem od gljiva, sezonskim gljivama i tartufom.
-
Izbor mochi sladoleda s kokosom, matcha, mangom, sezonskim voćem i mrvicama od keksa.
-
Čokoladni semifreddo s Amaretto likerom, lješnjacima iz Piemonte regije i miso čokoladnim umakom.
-
Matcha Tiramisu
€ 12Tiramisu napravljen od mascarpone sira, ladyfingera, matcha praha i bijele čokolade.
-
Mango puding i puree s kokosovim mlijekom, sladoledom od kokosa i sago perlicama.
-
Ostrige poslužene uz ponzu sirće, ukiseljenu papriku, shiso i jabuku.
-
Salmon nigiri, koji se na zahtjev može zapeći.
-
Hamachi nigiri, koji se na zahtjev može zapeći.
-
Scallop nigiri, koji se na zahtjev može zapeći.
-
Wagyu Nigiri
€ 8Wagyu nigiri, koji se na zahtjev može zapeći.
-
Unagi Nigiri
€ 6 -
Grilled Prawns
€ 23 -
Urugvaj Prime striploin.
-
Grilani svinjski rebaro s glazurom od đumbira i krastavcima.
-
Perličino
€ 42Guinea Fowl -
Unagi Kabayaki
€ 45 -
White Asparagus
€ 12Bijeli šparagi posluženi uz miso tartuf i pistacije.
-
Gohan
€ 9Takumi riža s kimchiom i sjemenkama sSesama.
-
Pickles
€ 9Izbor ukiseljenog povrća.
-
Matcha Pudding
€ 12Matcha puding s sojom, mochi, crvenom grahom i sezonskim voćem.
-
Tiramisu
€ 12Klasični talijanski tiramisu.
-
Yuzu i jalapeno sorbet s kompotom od sezonskog voća.
-
Uni Negitoro
€ 38 -
Salmon Sashimi
€ 16 -
Hamachi Sashimi
€ 19 -
Seabass Sashimi
€ 15 -
Scallop Sashimi
€ 18 -
Lobster Sashimi
€ 45 -
Blue fin tuna otoro nigiri, koji se na zahtjev može zapeći.
-
Eggplant Roll
€ 18Rolat od patlidžana s avokadom, krastavcem, yuzu miso umakom i tempura mrvicama.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.