Locanda 4 Cuochi
Verona · Italijanska · €€€ · 26 jela · € 5.50 – € 22.50 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- MonZatvoreno
- Tue19:30–22:30
- Wed12:30–14:30, 19:30–22:30
- Thu12:30–14:30, 19:30–22:30
- Fri12:30–14:30, 19:30–22:30
- Sat12:30–14:30, 19:30–22:30
- Sun12:30–14:30, 19:30–22:30
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
ANTIPASTI
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Battuta di manzo condita classica
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Lisnata sa paradajzom
€ 15.50La sfogliatina al pomodoro; pasta sfoglia alla francese con salsa di pomodoro piccadilly,stracciatella, olio al basilico e filetti di acciughe -
Crema dolce di cipolle rosse caramellate, crostini integrali al gorgonzola, riduzione diaceto balsamico e semi di girasole
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Salanova salata iznenađenja
€ 15.50Insalata Salanova a sorpresa! Insalata farcita con pomodori confit, mandorle, capperi,olive, polvere di origano, mimosa di uova sode e maionese al wasabi -
“Mozzarella & Carrozza”
€ 15.50tostirani sendvič sa mozzarellom -
Fiocco riserva di Langhirano servito con giardiniera di verdure e pan brioches
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Millefoglie di pasta filo ai semi di lino, crema di baccalà, sedano di Verona brasato,funghi spadellati e aglio nero fermentato
PRIMA JELA PRIMI PIATTI
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Risotto kraja ljeta
€ 17.50Risotto di fine estate. Mantecato agli aromi del mediterraneo e verdurine, cremoso diaringa affumicata, olive taggiasche fritte -
Gnocchi di semola allo speck ed erba cipollina gratinati, spuma di spinaci, ricottaaffumicata grattugiata e pepe nero
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Fusilloni monograno Felicetti alla crema di basilico, broccoletti verdi al vapore ininsalata, anacardi tostati e scorza di limone
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Arancine di risotto allo zafferano con scamorza, ragù di ossobuco di vitello tagliato alcoltello, salsa leggera al caprino semistagionato
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Bigoli i tartufo nero
€ 18.50Bigoli e tartufo nero! Bigoli freschi al torchio fatti in casa, serviti cremosi al parmigianocon tartufo nero fresco grattugiato
GLAVNA JELA SECONDI PIATTI
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Guancia di manzo cucinata fondente, crema di zucchine trombetta, olio piccante alprezzemolo e riso nero soffiato
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Vitello tonnato
€ 22.50Lombetto di vitello tonnato. Arrostito e servito rosa, spuma di salsa tonnata, lattughinosfogliato, e capperi fritti -
Svinjski kljući
€ 19.50Stinco di maialino, cotto a bassa temperatura e arrostito croccante al forno,glassato con miele pepe rosa e limone -
Meki „Bun“
€ 18.50“Bun” soffice, farcito di arrostino, cavolo cappuccio rosso, salsa tartara e formaggio -
Pečeno pileće batak
€ 19.50Coscia di tacchinella arrostita e condita con la sua salsa, insalata riccia alla diavola,semi misti, salsa “caesar “ classica e parmigiano -
Piletina sa jetrom na žaru
€ 19.50Piccatine di fegato scottate alla piastra, cubetti di polenta dorati, spinaci appassiti esalsa di senape dolce
PRILOGI Contorni
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Prilozi
€ 5.50Contorni
DESERTI DESSERT
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Tiramisù
€ 8klasični talijanski desert -
La Millefoglie di Giancarlo Perbellini
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Semifreddo alla massa di cacao, spuma di ricotta, sorbetto alla mandorla e cedro candito
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Crostatina espressa alle pesche caramellate, gelato allo yogurt, basilico e amaretti
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Il “Mangia&Bevi”, granita al lime e moscato, frutta fresca in bicchiere con spuma al coccoe zucchero alla menta
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Parfait allo zafferano, salsa di caramello salato, nocciole caramellate, gelato al mascarponee cialda al cioccolato
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Babà al Rhum
€ 9Babà al Rhum, salsa mou, panna alla vaniglia e lamponi disidratati
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.