Locanda 4 Cuochi
Верона · Італійська · €€€ · 26 страв · 5,50 EUR – 22,50 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділокЗачинено
- вівторок19:30–22:30
- середа12:30–14:30, 19:30–22:30
- четвер12:30–14:30, 19:30–22:30
- пʼятниця12:30–14:30, 19:30–22:30
- субота12:30–14:30, 19:30–22:30
- неділя12:30–14:30, 19:30–22:30
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
АНТИПАСТИ ANTIPASTI
-
Battuta di manzo condita classica
-
Слоена булочка з томатами
15,50 EURLa sfogliatina al pomodoro; pasta sfoglia alla francese con salsa di pomodoro piccadilly,stracciatella, olio al basilico e filetti di acciughe -
Crema dolce di cipolle rosse caramellate, crostini integrali al gorgonzola, riduzione diaceto balsamico e semi di girasole
-
Салат Salanova-сюрприз!
15,50 EURInsalata Salanova a sorpresa! Insalata farcita con pomodori confit, mandorle, capperi,olive, polvere di origano, mimosa di uova sode e maionese al wasabi -
“Mozzarella & Carrozza”
15,50 EURзапечений сендвіч з моцарелою -
Fiocco riserva di Langhirano servito con giardiniera di verdure e pan brioches
-
Millefoglie di pasta filo ai semi di lino, crema di baccalà, sedano di Verona brasato,funghi spadellati e aglio nero fermentato
ПЕРШІ СТРАВИ PRIMI PIATTI
-
Ризотто пізнього літа
17,50 EURRisotto di fine estate. Mantecato agli aromi del mediterraneo e verdurine, cremoso diaringa affumicata, olive taggiasche fritte -
Gnocchi di semola allo speck ed erba cipollina gratinati, spuma di spinaci, ricottaaffumicata grattugiata e pepe nero
-
Fusilloni monograno Felicetti alla crema di basilico, broccoletti verdi al vapore ininsalata, anacardi tostati e scorza di limone
-
Arancine di risotto allo zafferano con scamorza, ragù di ossobuco di vitello tagliato alcoltello, salsa leggera al caprino semistagionato
-
Bigoli з чорним трюфелем!
18,50 EURBigoli e tartufo nero! Bigoli freschi al torchio fatti in casa, serviti cremosi al parmigianocon tartufo nero fresco grattugiato
ГОРЯЧІ СТРАВИ SECONDI PIATTI
-
Guancia di manzo cucinata fondente, crema di zucchine trombetta, olio piccante alprezzemolo e riso nero soffiato
-
Телячий антрекот Vitello Tonnato
22,50 EURLombetto di vitello tonnato. Arrostito e servito rosa, spuma di salsa tonnata, lattughinosfogliato, e capperi fritti -
Свиняча рулька
19,50 EURStinco di maialino, cotto a bassa temperatura e arrostito croccante al forno,glassato con miele pepe rosa e limone -
М'який “Bun” з запеченим м'ясом
18,50 EUR“Bun” soffice, farcito di arrostino, cavolo cappuccio rosso, salsa tartara e formaggio -
Запечена індичка
19,50 EURCoscia di tacchinella arrostita e condita con la sua salsa, insalata riccia alla diavola,semi misti, salsa “caesar “ classica e parmigiano -
Обсмажені шматочки печінки
19,50 EURPiccatine di fegato scottate alla piastra, cubetti di polenta dorati, spinaci appassiti esalsa di senape dolce
ГАРНІРИ Contorni
-
Гарніри
5,50 EURContorni
ДЕСЕРТИ DESSERT
-
Tiramisù
8 EURтрадиційний італійський десерт з маскарпоне -
La Millefoglie di Giancarlo Perbellini
-
Semifreddo з какао
9 EURSemifreddo alla massa di cacao, spuma di ricotta, sorbetto alla mandorla e cedro candito -
Crostatina espressa alle pesche caramellate, gelato allo yogurt, basilico e amaretti
-
“Mangia&Bevi”
9 EURIl “Mangia&Bevi”, granita al lime e moscato, frutta fresca in bicchiere con spuma al coccoe zucchero alla menta -
Шафрановий парфе
9 EURParfait allo zafferano, salsa di caramello salato, nocciole caramellate, gelato al mascarponee cialda al cioccolato -
Babà з ромом
9 EURBabà al Rhum, salsa mou, panna alla vaniglia e lamponi disidratati
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.