Goveđi obrazi braonirani u Amarone vinu
Guanciale di manzo brasato all’Amarone
La Taverna di Via Stella · Verona
Braonirani goveđi obrazi s umakom od Amarone vina.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini28%
- Masti58%
- Ugljikohidrati14%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tender beef cheeks slow-braised in a rich sauce made from Amarone, a high-quality Italian red wine.
- Kuhinja
- Italijanska (Veneto)
- Porijeklo
- Veneto, Italija
Tipični sastojci
- junetina
- amarone vino
- redukcija crnog vina
- povrće
- teleća supa
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?