Guanciale de vită braizat în Amarone
Guanciale di manzo brasato all’Amarone
La Taverna di Via Stella · Verona
Obraz de vită braizat cu sos de vin Amarone.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine28%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz Delie de vită fragede, gătite lent într-un sos bogat făcut din Amarone, un vin roșu italian de înaltă calitate.
- Bucătărie
- Italiană (Veneto)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingrediente tipice
- obraz de vită
- vin amarone
- reducție de vin roșu
- legume
- supă de vită
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?