Policzki wołowe duszone w Amarone
Guanciale di manzo brasato all’Amarone
La Taverna di Via Stella · Werona
Duszone policzki wołowe w sosie z wina Amarone.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko28%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatne policzki wołowe wolno duszone w bogatym sosie na bazie Amarone, wysokiej jakości włoskiego czerwonego wina.
- Kuchnia
- Włoska (Wenecja)
- Pochodzenie
- Wenecja, Włochy
Typowe składniki
- policzki wołowe
- wino amarone
- redukcja czerwonego wina
- warzywa
- bulion wołowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?