Baccalà na meki polenta, taggiasche masline i ruža biber
Baccalà mantecato su polenta morbida, olive taggiasche e pepe rosa
€ 22
Ristorante Al Theatro · Venecija
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini21%
- Masti53%
- Ugljikohidrati27%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasti umućeni slani bakalar poslužen na posteljici od glatke, mekane polente, ukrašen maslinama i ružičastim biberom.
- Kuhinja
- Italijanska (Veneto)
Tipični sastojci
- slani bakalar
- kukuruzno brašno
- taggiasca masline
- ružičasti biber
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu baccalà mantecato. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?