Baccalà mantecato pe polentă moale, măsline taggiasche și piper roz
Baccalà mantecato su polenta morbida, olive taggiasche e pepe rosa
22 EUR
Ristorante Al Theatro · Veneția
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine21%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cod sărat cremos, servit pe un pat de polenta fină și moale, guarnizat cu măsline și piper roz.
- Bucătărie
- Italiană (Veneto)
Ingrediente tipice
- cod sărat
- mălai
- măsline taggiasca
- piper roz
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul baccalà mantecato. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?