Morteruelo de Cuenca (vranača, kvoka, zec, Iberico pršut, domaći kruh, svinjska jetra, pinoli)
MORTERUELO DI CUENCA (PERNICE, QUAGLIA, LEPRE, PROSCIUTTO IBERICO, PANE CASERECCIO, FEGATO DI MAIALE, PINOLI)
€ 15.85
El Pederniz · Valencia
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini22%
- Masti69%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
A traditional coarse meat paste or spread made from game birds, pork, and spices.
- Kuhinja
- Spanish (Castilian)
- Porijeklo
- Cuenca, Spain
Tipični sastojci
- partridge
- quail
- hare
- iberian ham
- pork liver
- pine nuts
- bread
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?