Rižoto sa kremom od rimskog brokulija, sosom od Caraglio bijelog luka, kantabrijskim inćunima i mrvicama sirove brokule
risotto con crema di broccolo romano, salsa all’aglio di Caraglio, acciughe del mar Cantabrico, briciole di broccolo crudo
€ 15
Trattoria l'Oca Fola · Torino · a persona, minimo due persone, preparazione espressa – circa
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini11%
- Masti34%
- Ugljikohidrati56%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasto jelo od riže začinjeno rimskim brokolijem i bijelim lukom, posuto slanim anchovijima.
- Kuhinja
- Italijanska (Rimski)
Tipični sastojci
- riža
- rimski brokoli
- bijeli luk
- kantabrinski anchovi
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?