risotto con crema di broccolo romano, salsa all’aglio di Caraglio, acciughe del mar Cantabrico, briciole di broccolo crudo
15 €
Trattoria l'Oca Fola · Torino · a persona, minimo due persone, preparazione espressa – circa
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine11%
- Grassi34%
- Carboidrati56%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piatto di riso cremoso aromatizzato con broccoli romaneschi e aglio, guarnito con acciughe saporite.
- Cucina
- Italiana (Romana)
Ingredienti tipici
- riso
- broccoli romaneschi
- aglio
- acciughe cantabriche
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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