Pečeni biftek od celera glazirani senfom i agavim sirupom, redukcija soja sosa, pečeni orasi i demi-glace od povrća
Roastbeef di sedano rapa glassato con senape e sciroppo d’agave, riduzione di salsa di soia, noci tostate e demi-glace di fondo vegetale
€ 12
La Società dei Carbonari · Torino
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini8%
- Masti64%
- Ugljikohidrati28%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pečeni korjenasto celer pripremljen s slatko-slanim glazurom, poslužen s redukcijom na bazi soka od soje i pečenim orašastim plodovima.
- Kuhinja
- Modern Italian
Tipični sastojci
- celer","senf","agave sirup","sojin sos","orasi","p
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?