Carpaccio od bakalara s borlotti grahom aromatičnim bijelim piemontezanskim lukom
Carpaccio di baccalà con borlotti aromatizzati al cipollotto bianco piemontese
€ 16
Gusto Ristorante Torino · Torino
Carpaccio od bakalara poslužen s borlotti grahom okusnim bijelim piemontezanskim lukom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini32%
- Masti45%
- Ugljikohidrati23%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko iseljeni sušeni bakalar koji se služi hladan uz začinjeni borlotti grah.
- Kuhinja
- Italijanska (Pijemontska)
- Porijeklo
- Pijemont, Italija
Tipični sastojci
- bakalar
- borlotti grah
- bijeli pijemontski luk
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?