Carpaccio di baccalà con borlotti aromatizzati al cipollotto bianco piemontese
16 €
Gusto Ristorante Torino · Torino
Cod carpaccio served with borlotti beans flavored with white Piedmontese onion.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine32%
- Grassi45%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà salato a fette sottili servito freddo con fagioli borlotti conditi.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingredienti tipici
- baccalà
- fagioli borlotti
- cipolla bianca piemontese
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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