Tajarin sa raguom od divljeg svinja, pepelom od hljeba, kaduljom i mrvljenim klekom
Tajarin al ragù di cinghiale con cenere di pane e salvia, ginepro pestato
€ 15
Arsenico Bistrot · Torino
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini21%
- Masti43%
- Ugljikohidrati36%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanke rezanci od jaja u bogatom sosu od divljačeg vepra, začinjeni kaduljom, klekom i pepelom od hljeba.
- Kuhinja
- Italijanska (Pijemontska)
Tipični sastojci
- tajarin pasta
- divljač
- kadulja
- kleka
- pepel od hljeba
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu tagliolini. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?