Ekmek külü, adaçayı ve dövülmüş ardıç ile yaban domuzu ragu soslu tajarin
Tajarin al ragù di cinghiale con cenere di pane e salvia, ginepro pestato
€15
Arsenico Bistrot · Torino
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ43%
- Karbonhidrat36%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Adaçayı, ardıç ve ekmek külü ile aromalandırılmış, doyurucu bir yaban domuzu eti sosuyla harmanlanmış ince yumurta erişteleri.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
Tipik malzemeler
- tajarin makarna
- yaban domuzu
- adaçayı
- ardıç
- ekmek külü
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik tagliolini hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?