Le Banquet des Sophistes
Strasbourg · Francuska · €€€€ · 20 jela · € 9 – € 74 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon12:00–13:30, 19:00–21:30
- Tue12:00–13:30, 19:00–21:30
- Wed12:00–13:30, 19:00–21:30
- Thu12:00–13:30, 19:00–21:30
- Fri12:00–13:30, 19:00–21:30
- SatZatvoreno
- SunZatvoreno
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Predjela Entrées - Entree
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Potage Parmentier / Harengs Matjes / Crème aux Herbes
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Tataki de Veau / Choux – Fleurs / Sweat Chili Sauce
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Coquillages / Risotto de Pomme de Terre Agria / Oeufs de Truite fumés
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Chevreuil des Vosges / Betteraves multicolores
Vosges srna poslužena uz višebojnu cveklu.
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Champignons / Guanciale / Noisettes
Gljive pripremljene s guanciale-om i lješnjacima.
Glavna jela Plats - Main Dish
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Bavette / Ecrasé de PDT / Salsifis rôtis / Jus Vin rouge
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Cuisse de Poulet désossée / Carottes / Curry rouge – Sésame
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Poisson du Marché / Petit salé de Lentilles corail d’Alsace / Beurre blanc au Cumbawa
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Bœuf race à viande / Champignons – Epinard / Panais – Noisettes / Jus Vin rouge
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Supplé́ment Foie Gras Poêlé
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Sanglier des Vosges / Potimarron / Granola / Jus à la Baie de Genièvre
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Poisson du Marché / Gnocchis / Carottes / Agrumes / Dukkah
Dnevna riba poslužena uz gnocchi, mrkvu, citrus i dukkah.
Deserti Desserts - Dessert
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Chocolat Blanc / Fruits Exotiques / Amandes
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Orange / Cannelle / Noisettes
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Coing / Vanille – Tonka / Noisette
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Chocolat «Sioka» / Noix de Pécan / Amandes – Café
Sioka čokolada poslužena uz pecan orahe, bademe i kafu.
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Pomme – Céléri branche – Livèche / Mascarpone / Amandes
Jabuka, celer i livčika posluženi uz mascarpone i bademe.
Sedmični midi meni Menu midi de la semaine
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Entrée – Plat ou Plat – dessert
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Entrée – Plat – Dessert
Večernja karta Carte du soir
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.