Tržišna riba / Malo slani alzaskijski crveni leblebija / Bešamel puter sa Cumbawa-om
Poisson du Marché / Petit salé de Lentilles corail d’Alsace / Beurre blanc au Cumbawa
Le Banquet des Sophistes · Strasbourg
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini26%
- Masti50%
- Ugljikohidrati24%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svježa dnevna riba koja se služi uz crveni sočivo u alsatskom stilu i Cumbawa sos od bijelog maslaca.
- Kuhinja
- Francuska (alsatska)
- Porijeklo
- Alsace, Francuska
Tipični sastojci
- riba
- crveni sočivo
- svinjetina
- maslac
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?