Риба дня / Ельзаський солений гарнір з червоної сочевиці / Вершково-масляний соус Cumbawa
Poisson du Marché / Petit salé de Lentilles corail d’Alsace / Beurre blanc au Cumbawa
Le Banquet des Sophistes · Страсбург
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки26%
- Жири50%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжа риба щодня, що подається з ельзаською червоною сочевицею та соусом із білого масла Cumbawa.
- Кухня
- Французька (ельзаська)
- Походження
- Ельзас, Франція
Типові інгредієнти
- риба
- червона сочевиця
- свинина
- вершкове масло
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?