Рыба дня / Эльзасская чечевица с соленым мясом / Масло белый Cumbawa
Poisson du Marché / Petit salé de Lentilles corail d’Alsace / Beurre blanc au Cumbawa
Le Banquet des Sophistes · Страсбург
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки26%
- Жиры50%
- Углеводы24%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежая рыба дня, подаваемая с красной чечевицей в эльзасском стиле и соусом из белого масла Cumbawa.
- Кухня
- Французская (эльзасская)
- Происхождение
- Эльзас, Франция
Типичные ингредиенты
- рыба
- красная чечевица
- свинина
- сливочное масло
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?