Rābiff Rossini s musom od žaltzranih jetrica, šalotom na Madeiri, crnom jesenskim tartufom, pečenim briocheom, umakom od crnog vina, poslužuje se uz zelenu salatu i pomfrit
Råbiff Rossini med anklevermousse, Madeirakokt schalottenlök, svart hösttryffel, rostad brioche, rödvinssås serveras med grönsallad och pommes frites
SEK 425≈ € 38.26
Riche · Stockholm
Nutritivne vrijednosti
≈ 950 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini16%
- Masti69%
- Ugljikohidrati14%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Luksuzna verzija steak tartarea sa košticom, tartufima i šalotom pripremljenom u Madeiri.
- Kuhinja
- French
Tipični sastojci
- junetina
- koštica
- tartuf
- brioche
- šalot
- madeira
- žumance
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?