Muskatna topinola mousse

Jerusalem artichoke mousse / amazake ice ceram / timut tuile / miso caramel ganache / candied Jerusalem artichoke

3 Pavaru Restorans Tam Labam Bus Augt · Riga

Nutritivne vrijednosti

≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g

Proteini5%
5%
Masti59%
59%
Ugljikohidrati36%
36%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Desert koji sadrži kremasti mus od jeruzalemskog krumpira uparen sa slatkim i slanim elementima. Često uključuje komponente fermentiranog riže i ganache okusa miso paste.

Tipični sastojci

jeruzalemski krumpiр
amazake
timut biber
miso
karamel
ganache

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: 3 Pavaru Restorans Tam Labam Bus Augt