Polu-pečeni foie gras IGP Sud-Ouest
Foie gras mi-cuit IGP Sud-Ouest
€ 22
L'Escargot · Pariz
Polu-pečeni foie gras iz regije Sud-Ouest pripremljen s Portom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini10%
- Masti87%
- Ugljikohidrati3%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Patja jetra koja je lagano skuhana kako bi zadržala kremastu teksturu koja se topi u ustima. Često je prožeta pojačanim vinom.
- Kuhinja
- Francuska (Jugozapad)
- Porijeklo
- Jugozapad Francuske
Tipični sastojci
- patja foie gras
- port vino
- so
- papričica
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?