Tastavo Jelovnici restorana na vašem jeziku

Lumskebugten

Kopenhagen · od 1854. · 45 jela · DKK 40 – DKK 950

Mašinski prijevod s jezika: da. Originalni nazivi prikazani su uz svako jelo; važeći je originalni jelovnik.

Doručak Frokostretter

  • Francuski kamenice Gillardeau (1, 3 ili 6 kom.)1 stk. DKK 603 stk. DKK 1606 stk. DKK 300
    Franske østers Gillardeau (1, 3 el. 6 stk.)
  • PariserbøfDKK 245
    Dinstani komad junećeg mesa sa tradicionalnim prilozima
  • TarteletDKK 195

    Tartelet sa piletinom i mariniranim šparogama.

  • Lumsk doručakDKK 395
    Lumsk frokostmenu

Smørrebrød

  • Začinjena skuDKK 135
    Kryddersild

    Začinjena sku sa kaparima, lukom i koprom.

  • Sku s karijomDKK 140
    Karrysild

    Sku s karijom poslužena sa salatom od jaja, lukom i koprom.

  • Pržena marinirana skuDKK 140
    Stegt syltet sild

    Pržena marinirana sku sa jabukom, kompotom od luka i kaparima.

  • Ruthina ChristiansøsildDKK 140
    Ruths Christiansøsild

    Christiansø sku sa creme fraiche, ružom hipocastanthera i crvenim kiselišom.

  • Okus 3 vrste skuDKK 245
    Smag på 3 slags sild
  • Lumsk morski hvatačDKK 150
    Lumsk havstryger

    Tost sa sardinama, začinjenom sku i žumancetom.

  • Ručno očišćeni kozji satiDKK 200DKK 255
    Håndpillede søkogte rejer

    Tost sa kozjim satima, majonezom i limunom.

  • Prženi file ribeDKK 195DKK 210
    Pandestegt fiskefilet

    Prženi file ribe sa grubim remuladom i limunom.

  • Dimljeni losos sa SamsøaDKK 210
    Røget laks fra Samsø

    Dimljeni losos na tostu sa kajganom i vlasima mladog luka.

  • Dimljena jeguljaDKK 255
    Røget ål

    Dimljena jegulja sa kajganom, vlasima mladog luka i mariniranim paradajzom.

  • Pomela od krompiraDKK 155
    Kartoffelmad

    Pomela od krompira sa začinskim kremom i Havgus.

  • Jaja i paradajzDKK 155
    Æg & Tomat

    Jaja i paradajz sa mariniranim paradajzom, lukom i začinjenim majonezom od paradajza.

  • Salata od piletineDKK 185
    Hønsesalat

    Salata od piletine na tostu sa slaninom, pečenim gljivama i koprom.

  • RoastbeefDKK 180

    Roastbeef sa remuladom, hrskavim lukom i hrenom.

  • Roastbeef sa jajima na okoDKK 180
    Roastbeef med spejlæg

    Roastbeef sa jajima na oko, mekanim lukom i hrenom.

  • Okseći Tatar 'klasični'DKK 190
    Oksetatar 'klassisk'

    Okseći tatar sa kiselišima, lukom, kaparima, hrenom i žumancetom.

Sir i slatko Oste & Sødt

  • Sir iz svih krajeva (3 ili 5 kom.)3 stk. DKK 1455 stk. DKK 215
    Oste fra nær og fjern (3 el. 5 stk.)

    Odabrani sirevi posluženi uz krekere i kompot.

  • Stari sirDKK 125
    Gammel ost

    Stari sir sa mašću, želeom, lukom i romom.

  • Plavi sirDKK 115
    Blå ost

    Plavi sir na pečenom ražanom hljebu sa žumancetom i sirovim lukom.

  • Sir iz svih krajevaDKK 210
    Oste fra nær og fjern

    Odabrani sirevi posluženi uz krekere i kompot.

    5 stk.
  • Tiopla pita od danske LucaspæreDKK 135
    Lun pæretærte af dansk Lucaspære

    Tiopla pita od Lucaspære poslužena sa sladoledom od vanilije.

  • Limun od siraDKK 135
    Citronfromage

    Limun od sira sa sorbetom od limuna, lemon curd-om i merncom.

  • Lumske kremaste bombiceDKK 55
    Lumske flødeboller

    Kremaste bombice sa ili bez kokosa.

Desert Dessert

  • Svježe pečeni kokosni macaroniDKK 40
    Nybagte kokosmakroner
  • Lumski poljubciDKK 55
    Lumske kys

    Lumski poljubci sa ili bez kokosa.

SMØRREBRØD

  • Okseći Tatar ‘klasik’DKK 190
    Oksetatar ‘klassik’

    Okseći tatar sa kiselišima, lukom, kaparima, hrenom i žumancetom.

DORUČAK FROKOSTRETTER

  • Francuski kamenice Gillardeau1 stk. DKK 603 stk. DKK 1606 stk. DKK 300
    Franske østers Gillardeau

    Francuski kamenice poslužene uz priloge.

SIR I SLATKO OSTE & SØDT

  • Sir iz svih krajeva3 oste DKK 1455 oste DKK 215
    Oste fra nær og fjern

    Odabrani sirevi posluženi uz krekere i kompot.

  • DesertDKK 135
    Dessert

Mala jela Små retter

  • Caviar "Prunier Baerii"30 gram DKK 65050 gram DKK 950

    Caviar sa quail jajima, blinisima, crvenim lukom, vlasima mladog luka i creme fraiche.

  • Morele punjene jastogomDKK 245
    Jomfruhummerfarserede morkler

    Morele punjene jastogom, poslužene sa jabukom, želeom od limuna i bisqueom od jastoga.

  • Danski Hiramasa tunDKK 245
    Dansk Hiramasa tun

    Danski Hiramasa tun mariniran u yuzu i cvijetu wasabija.

  • Tatar od danske junetineDKK 235
    Tatar af dansk okse

    Tatar od danske junetine sa Karl Johan majonezom, ribsom i mariniranim kanterelima.

  • Porre terin od malih porija sa KiselgårdenDKK 195
    Porreterrine af små porrer fra Kiselgården

    Porre terin sa mariniranim bradavicom i hrenom.

Veća jela Større retter

  • Prženi karfiol sa pireom od karfiolaDKK 285
    Grydestegt blomkål med blomkålspuré

    Prženi karfiol sa pireom od karfiola, smeđenim maslacem, lješnjacima i tartufom.

  • Pečeni bakalari, pažljivo ulovljenDKK 375
    Bagt torsk, skånsomt fanget

    Pečeni bakalari sa sosom od školjki, pečenim krumpirom, pireom i kupusom.

  • Cijeli pečeni pighvar na kostiDKK 425
    Helstegt pighvar på ben

    Cijeli pečeni pighvar na kosti sa krompirom, sosom od maslaca, kaparima, lukom, limunom i salatom od kupusa.

  • Prženi rep morskog basuDKK 445
    Stegt havtaskehale
  • Tournedos Rossini od danske eko-junetineDKK 485
    Tournedos Rossini af dansk øko-okse

    Tournedos Rossini sa foie gras, špinatom, tartufom i Madeira sosom.

Lumska večera Den lumske menu

  • Lumska večeraDKK 645
    Den lumske menu

    Meni koji se sastoji od morela, oksećeg tatara i pečenog bakalara sa raznim prilozima.

    3 retter

Lumska vegetarijanska večera Den lumske grøntsagsmenu

  • Lumska vegetarijanska večeraDKK 545
    Den lumske grøntsagsmenu

    Vegetarijanska večera sa porre terinom, tortelinom sa tartufom i gljivama, te prženim karfiolom.

    3 retter

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile.

Svi restorani: Kopenhagen