Hobotnica s prženom causom, emulzijom od paprike i crnim bijelom češnjakom
Octopus with fried causa, paprika emulsion and black garlic
€ 27.50
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Žitarice koje sadrže gluten
- Rakovi
- Jaja
- Riba
- Mlijeko
- Orašasti plodovi
- Gorušica
- Mekušci
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini28%
- Masti40%
- Ugljikohidrati31%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanak hobotnica poslužen uz prženi potato causa, dimljeni emulziju od paprike i fermentirani crni bijeli luk.
Tipični sastojci
- hobotnica
- krompir
- paprika
- crni bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?