Du Progres
Gent · 55 jela · € 4.50 – € 76
Mašinski prijevod s jezika: nl. Originalni nazivi prikazani su uz svako jelo; važeći je originalni jelovnik.
ZA APERO VOOR BIJ DE APERO
-
Domaće pileće krilca s cocktail sosom
€ 14.70Homemade kipvingers met cocktailsaus -
Domaće riblje štapići s tartars sosom
€ 15.70Homemade visvingers met tartaarsaus -
Scampi Fritti
€ 13.70Prženi škampi
PREDJELA VOORGERECHTEN
-
Burrata s carpacciom od
€ 18Burrata met carpaccio van "Coeur de boeuf" tomaat -
Lagano dimljeni škotski losos s tostom, sjeckanim lukom i peršinom
€ 18.90Zacht gerookte Schotse zalm met toast, gesnipperde ui en peterselie -
Carpaccio od belgijske govedine
€ 17.90Carpaccio van Belgisch rundvlees -
Artizanalni krafoni od škampi
€ 18.90Artisanale garnaalkroketten2 -
Artizanalni krafoni od sira
€ 16.40Artisanale kaaskroketten2 -
Artizanalni krafon od sira i škampi
€ 17.50Artisanale kaas- en garnaalkroket -
Scampi 'Progres'
€ 18.90 -
Škampi s puterom od bijelog luka
€ 17.90Scampi met lookboter
GLAVNA JELA HOOFDGERECHTEN
-
Govedji steak belgijskog Witblau stoke
€ 26.80Rundsteak Belgisch Witblauw200 gr. -
Tournedos belgijskog Witblau stoke
€ 35Tournedos Belgisch Witblauw300 gr. -
Chateaubriand belgijskog Witblau stoke 600 g (za 2 osobe)
€ 70Chateaubriand Belgisch Witblauw 600 gr. (voor 2 p.) -
Cote à l'os belgijskog Witblau stoke 1,2 kg (za 2 osobe)
€ 76Cote à l'os Belgisch Witblauw 1,2 kg (voor 2 p.) -
Pileći file (bez glutena)
€ 23.90Kipfilet (glutenvrij)Pileći file poslužen sa salatom, pomfritom i izborom različitih sosova.
-
Flandrija poslijedi od svinjskih obraza, Westmalle piva i Tierenteyn senfa
€ 26.50Stoverij op Vlaamse wijze met varkenswangetjes, Westmalle en Tierenteynmosterd -
Gentse waterzooi s piletinom
€ 26.50Gentse waterzooi met Kip -
Kraljevski zalogaj s Breughel piletinom
€ 26.50Koninginnenhapje met Breughelkip -
Domaći tartara od šefa
€ 27.10Huisgemalen tartaar van de chef -
Ćuftice u sosu od paradajza
€ 24Balletjes in tomatensausĆuftice pripremljene u blago ljutom sosu od paradajza.
Pasta
-
Spaghetti Bolognese
€ 15.50Spaghetti Bolognaise -
Spaghetti scampi
€ 25.60Spaghetti scampi "Du Progres" -
Spaghetti
€ 17Spaghetti " Maison "Spaghetti s bolognaise sosom, vrhnjem, lukom, bijelim lukom i parmezanom.
Salata Salade
-
Salata od kozjeg sira sa slaninom, karameliziranom jabukom i kompotom od divljeg bobičastog voća
€ 23.50Salade geitenkaas met spek, gekarameliseerde appel en een compote van wilde bessen -
Caesar salata
€ 23.50Caesar salad
Vegetarijanska jela Veggie
-
Spaghetti s pesto
€ 23.50Spaghetti met pesto "Basilicum" -
Domaći vegetarijanski burger od crvenog leće, salate i pomfrita
€ 23.50Homemade groenteburger op basis van rode linzen, sla en frietjes -
Spaghetti sa bijelim i zelenim šparogama
€ 25.90Spaghetti met witte en groene aspergesSpaghetti sa bijelim i zelenim šparogama i mascarpone kremom.
Riba Vis
-
File oslića pečen na tavi s pireom od poriluka, morskom korjenčicom i beurre blanc sosom
€ 36Op vel gebakken kabeljauwhaasje met preipuree, zeekraal en beurre blanc -
Pečeni file lososa (bez glutena)
€ 28.60Gebakken zalmfilet (glutenvrij) -
Pečeni file lososa
€ 30Gebakken zalmfilet "Bearnaise" -
Domaći riblji štapići sa salatom, tartars sosom i pomfritom
€ 25Homemade visvingers met sla, tartaar en frietjes -
Škampi s puterom od bijelog luka
€ 26.70Scampi met lookboter -
Scampi
€ 27.70Scampi "Du Progres"
Deserti Desserten
-
Sabayon (na bazi Marsale) s sladoledom od vanilije
€ 12Sabayon (op basis van Marsala) met vanille-ijs -
Coupe
€ 11Coupe "Kolonel"Limunski sorbet s vodkom i mentom.
-
Limunski sorbet
€ 8.20Citroensorbet -
Crème brûlée
€ 9 -
Domaći Brownie
€ 9.20Huisgemaakt Brownie -
Čokoladni
€ 9.80Chocolademoulleux met créme anglais en vanile-ijs -
Kup sladoleda od vanilije
€ 6.20€ 8.50Coupe vanilleDvije kugle sladoleda od vanilije.
-
Coupe
€ 7.20€ 9.70Coupe ''Dame Blanche"Dvije kugle sladoleda (Dame Blanche).
-
Coupe
€ 9.70Coupe "Brésilienne" -
Dječiji sladoled
€ 4.50Kinderijsje -
Crumble od jabuka s kremom od konjaka i sladoledom od vanilije
€ 9.70Crumble van appel met cognaccrème en vanille-ijs -
Bavarois od tiramisu
€ 8Bavarois van tiramisu -
Čokoladni mousse
€ 8.90Chocolademousse -
Café Glacé s Amaretto
€ 10.70Café Glacé met Amaretto
Djeca Kids
-
Spaghetti Bolognese
€ 11Spaghetti Bolognaise -
Steak s pireom od jabuka i pomfritom
€ 14Steak met appelmoes en frietjes -
Domaći riblji štapići
€ 14Homemade visvingers -
Domaća pileća krilca
€ 13Homemade kipvingers -
Kraljevski zalogaj
€ 13Koninginnenhapje -
Poslijedi od svinjskih obraza s salatom i pomfritom
€ 13Stoverij van varkenswangetjes met sla en frietjes
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile.