Duh svinjskog obraza brairan u Nebbiolo vinu
guancia di maialino brasata al nebbiolo
€ 25
La Cantina Clandestina · Genova
Duh svinjskog obraza pripremljen u Nebbiolo vinu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini29%
- Masti62%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svinjski obraz pripremljen sporim kuvanjem u redukciji crvenog Nebbiolo vina dok ne postane mekan.
- Kuhinja
- Italijanska (Piedmontese)
- Porijeklo
- Pijemont, Italija
Tipični sastojci
- svinjski obraz
- Nebbiolo vino
- aromatični začini
- povrće
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?