Obraz de porc braizat în Nebbiolo
guancia di maialino brasata al nebbiolo
25 EUR
La Cantina Clandestina · Genova
Obraz de porc braizat gătit în vin Nebbiolo.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine29%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de porc gătit lent într-o reducere de vin roșu Nebbiolo până când devine fraged.
- Bucătărie
- Italiană (Piemonteză)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingrediente tipice
- obraz de porc
- vin nebbiolo
- aromatice
- legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?