Тушкована свиняча щока в вині Неббіоло
guancia di maialino brasata al nebbiolo
25 EUR
La Cantina Clandestina · Генуя
Тушкована свиняча щока, приготована у вині Nebbiolo.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки29%
- Жири62%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свиняча щока, що повільно тушкується в редукції червоного вина Nebbiolo до м'якості.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- свиняча щока
- вино nebbiolo
- ароматизатори
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?