Томленая свиная щека в вине Неббиоло
guancia di maialino brasata al nebbiolo
25 €
La Cantina Clandestina · Генуя
Тушеная свиная щека, приготовленная в вине Nebbiolo.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 300 г
- Белки29%
- Жиры62%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиная щека, томленая в редукции красного вина Nebbiolo до мягкости.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- свиная щека
- вино nebbiolo
- ароматические добавки
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?