RIBA NA SOLI, U VODI ILI NA ŽARU
PESCE AL SALE O ALL’ACQUAPAZZA O ALLA GRIGLIA
€ 100
Ristorante Gastone · Firenca · kg
Dnevna riba pripremljena na soli, u acquapazza ili na žaru.
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini42%
- Masti53%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svježa riba dana pripremljena jednom od tri metode: pečena u korici od soli, kuhana u acquapazza temeljcu ili na roštilju.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- svježa riba
- so
- povrće
- bijelo vino
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?