TUZDA, ACQUAPAZZA USULÜ VEYA IZGARADA BALIK
PESCE AL SALE O ALL’ACQUAPAZZA O ALLA GRIGLIA
€100
Ristorante Gastone · Firenze · kg
Günlük balık tuzda, acquapazza usulü veya ızgarada hazırlanır.
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein42%
- Yağ53%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üç yöntemden biri kullanılarak hazırlanan günün taze balığı: tuz tabakasında fırınlanmış, acquapazza suyunda pişirilmiş veya ızgara yapılmış.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- taze balık
- tuz
- sebzeler
- beyaz şarap
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?