РИБА З СОЛЬЮ, В АКВАПАЗЗА АБО НА ГРИЛІ
PESCE AL SALE O ALL’ACQUAPAZZA O ALLA GRIGLIA
100 EUR
Ristorante Gastone · Флоренція · kg
Риба дня, приготована з сіллю, в аквапацца або на грилі.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 400 г
- Білки42%
- Жири53%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжа риба дня, приготована одним із трьох методів: запечена в соляному панцирі, протушкована в бульйоні acquapazza або приготована на грилі.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- свіжа риба
- сіль
- овочі
- біле вино
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?