Patanegra: šta je i gdje ga jesti
Premium vrsta iberijske šunke zrijele od svinja koja su hranjena isključivo žirama. Obično se služi u tankim kriškama kao predjelo.
5 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Španska
- Porijeklo
- Iberijski poluotok
Tipični sastojci
- iberian bellota ham
Gdje ga jesti
Milano
Stockholm
- Marina TapasSEK 196
Genova
- Ostetrattoria€ 18
Venecija
- La Lista Venezia PATANEGRA€ 19.50
Bari
- Maninpasta Bari PATANEGRA€ 22
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.