Hollandaise sos: šta je i gdje ga jesti
Hollandaise
Kremasta, topla emulzija od žumanaca, otopljenog maslaca i kiseline poput limunovog soka.
8 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- žumanca
- maslac
- limunov sok
- kajenski papar
Historija jela
Francuska · 17. stoljeće
- Porijeklo
- Francuska
- Nastanak
- 17. stoljeće
Gdje ga jesti
London
- Two Spoons Hollandaise£ 2.20
Barcelona
- The Benedict Brunch HOLANDESA /HOLLANDAISE€ 13.80
Keln
- La Rossini Hollandaise€ 12.90
Bilbao
- Al Lio Bilbao Holandesa€ 8
Brno
- Pavillon Steak House HollandaiseCZK 95
Edinburgh
- The Ivy On The Square Hollandaise£ 4.50
Valletta
- Word of Mouth Hollandaise€ 2
Split
- Portofino Hollandaise€ 3.60
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.