Creamed cod: šta je i gdje ga jesti
Baccalà mantecato
Bakalar pripremljen na tradicionalni venecijanski način, često kremast ili polagano kuhan s uljem i aromatičnim začinima.
7 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
- Porijeklo
- Venecija, Italija
Tipični sastojci
- bakalar
- maslinovo ulje
- bijeli luk
- mlijeko
Gdje ga jesti
Torino
- Goja Ristoro Baccalà mantecato€ 9
- Cantine Risso Merluzzo mantecato€ 19
Bologna
- Affumico Baccalà mantecato€ 12.90
Verona
- Osteria da Ugo Baccalà mantecato€ 16
Bari
- Sensi Baccalà mantecato€ 17
Genova
- Osteria Cadevilla Baccalà mantecato€ 14
Venecija
- La Piazza Zone Creamed Cod€ 19
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.