Svinjska jetra sous-vide
Pork liver sous-vide
CZK 429≈ € 17.56
Restaurant Valoria a Catering Servis Valoria · Brno
Svinjska jetra pripremljena sous-vide metodom, poslužena uz pancetu i bourguignon sos.
- Mlijeko
- Celer
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini26%
- Masti67%
- Ugljikohidrati7%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svinjska jetra pripremljena metodom sous-vide za mekoću, poslužena uz pancettu i bogati bourguignon umak.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- svinjska jetra
- pancetta
- crno vino
- junetina temeljac
- povrće
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Nazad na jelovnik: Restaurant Valoria a Catering Servis Valoria