Konfitirana patka (but)
Cuisse de canard confite
€ 19.50
Les Moules du Cabanon · Bordeaux
Konfitirani patkin but poslužen uz svježi pomfrit i salatu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 750 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini25%
- Masti69%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Patkin but koji se polako kuvao u vlastitoj masti dok ne postane mekan. Ova tradicionalna metoda konzervacije rezultira veoma sočnim mesom.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Jugozapadna Francuska
Tipični sastojci
- patkin but
- patkina mast
- bijeli luk
- majčina dušica
- so
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Konfitirana patka (but): gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Les Moules du Cabanon