Cuișă de rață confit cu cartofi prăjiți proaspeți și salată

Cuisse de canard confite

19,50 EUR

Les Moules du Cabanon · Bordeaux

Cuișă de rață confit însoțită de cartofi prăjiți proaspeți și o salată.

Valori nutriționale

≈ 750 kcalper porție de aproximativ 400 g

Proteine25%
25%
Grăsimi69%
69%
Carbohidrați6%
6%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Picior de rață gătit lent în propria grăsime până devine fraged. Această metodă tradițională de conservare rezultă într-o carne foarte suculentă.

Bucătărie: Franceză
Origine: Sud-vestul Franței

Ingrediente tipice

picior de rață
grăsime de rață
usturoi
cimbru
sare

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Cuișă de rață confit cu cartofi prăjiți proaspeți și salată: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Les Moules du Cabanon