Konfitowane udo kaczki
Cuisse de canard confite
19,50 €
Les Moules du Cabanon · Bordeaux
Konfitowane udo kaczki podawane ze świeżymi frytkami i sałatką.
Wartości odżywcze
≈ 750 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko25%
- Tłuszcz69%
- Węglowodany6%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Noga z kaczki wolno gotowana we własnym tłuszczu, aż stanie się miękka. Ta tradycyjna metoda konserwacji sprawia, że mięso jest bardzo soczyste.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Południowo-zachodnia Francja
Typowe składniki
- noga z kaczki
- tłuszcz z kaczki
- czosnek
- tymianek
- sól
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Konfitowane udo kaczki: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Les Moules du Cabanon