
Foie gras pripremljen u crnom vinu, pulpa od dunja, pečene sicilijanske mandarine, žele od crnog ribizla
Foie gras cuit au vin rouge, pulpe de coing, clémentines Corses grillées, gel cassis
€ 17
Le Clos d'Augusta · Bordeaux
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini6%
- Masti83%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogata masna patka pripremljena s crnim vinom i poslužena uz prilog od voća.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- foie gras
- red wine
- quince
- clementine
- blackcurrant
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?