Kırmızı şarapta pişmiş kaz ciğeri, quince püresi, ızgara Korsika mandalinası, frenk üzümü jeli
Foie gras cuit au vin rouge, pulpe de coing, clémentines Corses grillées, gel cassis
€17
Le Clos d'Augusta · Bordeaux
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein6%
- Yağ83%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kırmızı şarap ile hazırlanan ve meyve eşlikçileriyle servis edilen zengin yağlı ördek ciğeri.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- foie gras
- kırmızı şarap
- ayva
- clementine
- karadut
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?